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人在茶在加盟店经营者如何做好奶茶原料的管理

日期: 2018-12-22 作者: 人在茶在官网 点击量:

  奶茶原料的品质直接的影响了你的奶茶口感,可谓是奶茶店的命脉所在。做好奶茶原料的库存管理也是人在茶加盟店的经营者控制成本,减少材料损耗的基础工作之一。

人在茶在加盟店经营者如何做好奶茶原料的管理

  首先,人在茶在加盟店经营者需要根据每日不同种类的奶茶销售量计算好每天大致需要消耗多少的原材料,从而在原材料批发商出购买本月的需求量。长期放置奶茶店原料将会影响你所泡制的奶茶口感,进货过少又会耽误奶茶店的正常运营。所以奶茶店经营者每一次进行原材料批发时都需要对其需求量做出精确的预估,并且对货物每一项进、销、存账都有明确的记录,清晰地反映出货物的进出库情况。

  仓库内根据货物的不同类放置在相应的区域内,实时掌握相应的进货日期以及它的有效日期,以便使用奶茶原料时优先做到先进先出。

  进仓货物要分门别类堆放整齐,掌握货物的进货日期和有效期,同类货物要做到先进先出。勤检査,勤翻堆,勤翻晒,防止货物受潮变质。尤其是当你认为货物出现不对劲的情况,需要立刻检查这个地方是否不适合安放此类货品。这样才能做好人在茶在加盟店原料的管理